Za vas smo zbrali 10 uporabnih trikov v kuhinji, ki jih lahko vsak s pridom uporabi med pripravo hrane, čiščenjem ali organiziranjem kuhinjskega prostora. Verjamemo, da katerega izmed njih že zagotovo poznate, spet drugi pa bodo pravo presenečenje.

 

1. Odstranjevanje semen iz zelenjave

10 uporabnih trikov v kuhinji kuhinjskih trikov

Za hitro odstranitev semen iz bučk ali kumar uporabite zajemalko za sladoled.

2. Odvečna maščoba na hrani

10 uporabnih trikov v kuhinji kuhinjskih trikov

Če je skuhana jed nepričakovano preveč “bogata” z maščobo, lahko le to odstranite s kockami ledu in papirnato brisačo. Led zavijte v brisačo in nežno pritisnite na vrh jedi. Led bo kot magnet vsrkal odvečno maščobo, ki se je nabrala na vrhu jedi.

3. Folija za živila

10 uporabnih trikov v kuhinji kuhinjskih trikov

Se vam prozorna folija za živila čudno odvija, trga, lepi in vam nasploh povzroča težave? Bodite kot profesionalni kuharji in jo shranjujte v hladilniku. Hladna folija se ne trga in se tudi manj lepi.

4. Lupljenje citrusov

10 uporabnih trikov v kuhinji kuhinjskih trikov

Je lupljenje pomaranč, limon, mandarin nočna mora? Rumeni nohti, okrušen lak na nohtih, lepljivi prsti? 20 sekund v mikrovalovni pečici bo olupek zmehčalo, vi pa ne boste imeli skoraj nič več dela.

5. Lupljenje trdo kuhanih jajc

10 uporabnih trikov v kuhinji kuhinjskih trikov

Da bo lupljenje trdo kuhanih jajc bolj hitro, med kuhanjem v vodo dodajte malo kisa ali sodo bikarbono.

6. Rezanje čebule brez solz

10 uporabnih trikov v kuhinji kuhinjskih trikov

Čebulo, ki jo želite narezati, najprej postavite v zmrzovalnik za pol ure. Zatem jo boste narezali brez težav in brez sledu o solznih očeh. To storite le, če boste narezano čebulo nato toplotno obdelali. Čebula namreč v zmrzovalniku izgubi hrustljavost, zato način ni primeren, če jo želite uporabiti svežo (npr. za solato).

7. Kuhanje testenin

10 uporabnih trikov v kuhinji kuhinjskih trikov

Med kuhanjem testenin se običajno na vodi pojavijo pene, ki kipijo preko lonca. To se ne bo zgodilo, če boste čez lonec postavili leseno kuhalnico.

8. Pogrevanje suhe hrane

10 uporabnih trikov v kuhinji kuhinjskih trikov

Če boste v mikrovalni pečici pogrevali hrano, ki se rada izsuši (npr. pizza, testenine, riž), zraven postavite še kozarec vode. Voda, ki bo izhlapevala iz kozarca, bo navlažila hrano.

9. Popolna jajca na oko

10 uporabnih trikov v kuhinji kuhinjskih trikov

Ko pripravljate jajca na oko, namesto olja pa uporabite vodo. Da, prav ste prebrali. Jajca ubijte v ponev, nato pa dodajte malo vode in pražite. kot rezultat boste dobili perfektno pečena jajčka na oko, s tekočim rumenjakom.

10. Ribanje mehkih sirov

10 uporabnih trikov v kuhinji kuhinjskih trikov

Če želite mehkejše vrste sira naribati brez prevelikega nereda, dajte sir za pol ure v zmrzovalnik. Sir se bo strdil in se ne bo oprijemal ribežlja. Z lahkoto ga boste naribali tudi na najmanjše koščke.