Author: admin

Jagodni sorbet

Slasten sorbet iz banane in jagod, ki je hitro in enostavno narejen. Še boljše je, če imamo sadje že zmrznjeno, saj ima potem sorbet boljšo teksturo. SESTAVINE: 1 banana, narezana na kolobarje, zmrznjena 2 skodelici jagod, zmrznjenih (1 skodelica = 240 ml) 2 veliki žlici mandljevega mleka 1/2 male žličke vanilijevega ekstrakta PRIPRAVA: Vse sestavine damo v blender in zmeljemo, dokler ne dobimo gladke zmesi, podobne sorbetu. Prestavimo v posodo, ki je primerna za shranjevanju v zmrzovalniku in zamrznemo za najmanj 3 ure. S pomočjo lopatke za sladoled naredimo kepice in...

Read More

Sangrija iz jagod in manga

Sangrija iz jagod in manga je popolna kombinacija lahke poletne pijače in sadja. Odlična je za poletne vrtne zabave ali pa za lene nedeljske popoldneve na ležalniku sredi travnika. Prepričani smo, da vas bo ta pijača hitro osvojila. SESTAVINE: 1l sladkega belega vina 240 ml mangovega soka 240 ml kokosovega ruma (npr. Malibu) 1 mango narezan na kose 250 g jagod narezanih na kose PRIPRAVA: Vse sestavine damo v velik vrč in pustimo v hladilniku, dokler ne serviramo. Pres serviranjem dodamo še kocke ledu in še kakšen list sveže...

Read More

Sirova torta z borovnicami brez pečenja

Bogata in žametna sirova tortica, ki jo popestrimo še s sladkimi borovnicami. To bo zagotovo ena izmed vaših najljuših sladic. In kaj je najlepši del vsega? To, da je tortica narejena brez pečenja! SESTAVINE: plast 85 g mletih piškotov (digestive) 3 velike žlice masla, zmehčanega plast 1 skodelica zmrznjenih borovnic 3 velike žlice sladkorja 2 mali žlički limoninega soka 2/3 male žličke želatine v prahu plast 230 g kremnega sira 1/2 skodelice smetane za stepanje, razdeljene na dva dela 1/2 skodelice navadnega jogurta 3 velike žlice sladkorja 2 veliki žlici limoninega soka 1 velika žlica želatine v prahu PRIPRAVA:...

Read More

Limonina krema

Limonina krema (lemon curd), ki je ravno prav gosta, popolnoma gladka in zelo mazljiva. Zagotavljamo vam, da boljše limonine kreme še niste jedli. Lahko jo uporabite kot nadev za listnato testo, pite, palačinke, piškote, muffine, rogljičke,… ko jo boste enkrat poskusili, bodo ideje za uporabo kar deževale. za cca. 500 g SESTAVINE: 4 BIO limone (iztisnemo sok in naribamo olupek) 200 g sladkorja 100 g surovega masla, narezanega na majhne kocke 3 jajca in 1 rumenjak PRIPRAVA Ker bomo uporabili tudi limonin olupek, priporočamo, da so limone neškropljene, torej biološkega izvora. Tudi za jajca priporočamo, da so ekološkega izvora...

Read More

Limonin cheesecake mousse

Si lahko predstavljate še boljšo spomladansko sladico? Po našem mnenju je limonin cheesecake mousse zelo težko preseči, sploh če imate radi skuto, limono in mousse. Za 8 – 10 porcij SESTAVINE: Spodji del: 3/4 skodelice piškotnih drobtin 2 veliki žlici belega sladkorja 3 velike žlice stopljenega surovega masla Mousse: 2 1/2 velike žlice sveže stisnjenega soka limone 1 1/2 velike žlice vode 1 1/2 male žličke želatine v prahu 355 ml smetane za stepanje 110 g sladkorja v prahu (razdelimo na tretjine) 340 g kremnega sira 280 g limonine kreme (lemon curd) PRIPRAVA V skledi zmešamo piškotne drobtine in...

Read More

Krompirjeva lazanja

Lazanja na nekoliko drugačen način, kot jo poznamo. Namesto testenin uporabimo krompir, za polnilo pa poleg mesne omake še svežo mlado špinačo in sir. SESTAVINE: 2 krompirja 300 g mesne omake 210 g naribanega sira 1 pest mlade špinače PRIPRAVA Krompir olupimo in ga narežemo na tanke kolobarje, s katerimi obložimo pekač. Na krompir damo 100 g mesne omake, nato sledi plast špinače in po vrhu še sir. Zaporednje ponovimo še dvakrat, zaključimo s plastjo sira na vrhu. Pečemo 20 – 30 minut na 200°C.    ...

Read More

Nutelin kruh – kita

Redko kdo se bo lahko uprl slastnemu Nutelinemu kruhu v obliki kite. Odlična priloga za zajtrk, malico ali pa za večerjo. Nutelin kruh kita je enostaven za pripravo in zagotavljamo vam, da ga bo hitro zmanjkalo. SESTAVINE: 310 g moke + pol čajne žličke soli 180 ml mlačnega mleka 1 velika žlica sladkorja 15 g svežega kvasa 2 veliki žlici zmehčanega masla 1 jajce 150 g Nutelle (tople) PRIPRAVA V skledi zmešamo kvas in sladkor, dodamo mleko, jajce in zmehčano maslo. V drugi skledi zmešamo moko in sol ter počasi, med mešanjem, prilivamo zmes iz 1. točke. Testo zmesimo...

Read More

Ingver z medom in limono

Ko pride zima, se hitro razširijo tudi virusi, gripa in prehladi. Ingver z medom in limono je čudovit pripravek, ki bo dodobra okrepil imunski sistem. Pripravljenega in pokritega lahko v v steklenem kozarcu hranimo v hladilniku do dveh mesecev. Vsako jutro zaužijemo eno žličko, lahko si ga vmešamo v čaj, sok ali smoothie. Po želji lahko v skodelico dodamo tudi nekaj rezin limone in ingverja, prekritega z medom in prelijemo z vročo vodo. Tako bomo dobili okusen ingverjev čaj. Pozitivne lastnosti sestavin Limone so bogat vir vitamina C, ki dokazano krepi imunski sistem in nevtralizira proste radikale v telesu....

Read More

Masleni rogljički

Okusni masleni rogljički, ki so najboljši še topli in takih ponavadi v trenutku zmanjka. SESTAVINE: 1 kg moke 1 vrečka suhega kvasa 500 ml mlačnega mleka 3 male žličke kisle smetane 1 pecilni prašek 1 mala žlička sladkorja 1 mala žlička soli 150 ml olja 125 g surovega masla PRIPRAVA Na pult stresemo polovico moke in vanjo z roko naredimo vdolbino. V luknjo damo suhi kvas, sladkor, pecilni prašek, kislo smetano in olje. Vse to dobro premešamo, postopoma dodajamo toplo mleko in preostanek moke. Gnetemo, dokler ne dobimo gladkega testa. Testo pokrito pustimo vzhajato 30 minut. Testo razdelimo na...

Read More

Jogurtovo pecivo s sadjem

Hitro in sočno jogurtovo pecivo s sadjem, ki ga zlahka pripravite za popoldansko sladico. Uporabite lahko kompot, sveže ali zmrznjeno sadje. Za pekač cca: 25 x 18 cm SESTAVINE: 1 lonček grškega jogurta (170 ali 180 g) 2 jajci 3/4 jogurtovega lončka sladkorja 1/4 jogurtovega lončka olja 1 vanilin sladkor 2 jogurtova lončka moke 1 pecilni prašek 2 mali žlički ruma 2-3 pesti sadja (maline, borovnice, jagode, breskve, češnje,…) PRIPRAVA Pečico ogrejemo na 180ºC. Pekač zaščitimo s papirjem za peko ali ga naoljimo z maslom ali oljem. Kakšno sadje uporabimo, je odvisno od tega, kaj imamo pri roki. Zmrznjenega...

Read More