Author: admin

Nutelin kruh – kita

Redko kdo se bo lahko uprl slastnemu Nutelinemu kruhu v obliki kite. Odlična priloga za zajtrk, malico ali pa za večerjo. Nutelin kruh kita je enostaven za pripravo in zagotavljamo vam, da ga bo hitro zmanjkalo. SESTAVINE: 310 g moke + pol čajne žličke soli 180 ml mlačnega mleka 1 velika žlica sladkorja 15 g svežega kvasa 2 veliki žlici zmehčanega masla 1 jajce 150 g Nutelle (tople) PRIPRAVA V skledi zmešamo kvas in sladkor, dodamo mleko, jajce in zmehčano maslo. V drugi skledi zmešamo moko in sol ter počasi, med mešanjem, prilivamo zmes iz 1. točke. Testo zmesimo...

Read More

Ingver z medom in limono

Ko pride zima, se hitro razširijo tudi virusi, gripa in prehladi. Ingver z medom in limono je čudovit pripravek, ki bo dodobra okrepil imunski sistem. Pripravljenega in pokritega lahko v v steklenem kozarcu hranimo v hladilniku do dveh mesecev. Vsako jutro zaužijemo eno žličko, lahko si ga vmešamo v čaj, sok ali smoothie. Po želji lahko v skodelico dodamo tudi nekaj rezin limone in ingverja, prekritega z medom in prelijemo z vročo vodo. Tako bomo dobili okusen ingverjev čaj. Pozitivne lastnosti sestavin Limone so bogat vir vitamina C, ki dokazano krepi imunski sistem in nevtralizira proste radikale v telesu....

Read More

Masleni rogljički

Okusni masleni rogljički, ki so najboljši še topli in takih ponavadi v trenutku zmanjka. SESTAVINE: 1 kg moke 1 vrečka suhega kvasa 500 ml mlačnega mleka 3 male žličke kisle smetane 1 pecilni prašek 1 mala žlička sladkorja 1 mala žlička soli 150 ml olja 125 g surovega masla PRIPRAVA Na pult stresemo polovico moke in vanjo z roko naredimo vdolbino. V luknjo damo suhi kvas, sladkor, pecilni prašek, kislo smetano in olje. Vse to dobro premešamo, postopoma dodajamo toplo mleko in preostanek moke. Gnetemo, dokler ne dobimo gladkega testa. Testo pokrito pustimo vzhajato 30 minut. Testo razdelimo na...

Read More

Jogurtovo pecivo s sadjem

Hitro in sočno jogurtovo pecivo s sadjem, ki ga zlahka pripravite za popoldansko sladico. Uporabite lahko kompot, sveže ali zmrznjeno sadje. Za pekač cca: 25 x 18 cm SESTAVINE: 1 lonček grškega jogurta (170 ali 180 g) 2 jajci 3/4 jogurtovega lončka sladkorja 1/4 jogurtovega lončka olja 1 vanilin sladkor 2 jogurtova lončka moke 1 pecilni prašek 2 mali žlički ruma 2-3 pesti sadja (maline, borovnice, jagode, breskve, češnje,…) PRIPRAVA Pečico ogrejemo na 180ºC. Pekač zaščitimo s papirjem za peko ali ga naoljimo z maslom ali oljem. Kakšno sadje uporabimo, je odvisno od tega, kaj imamo pri roki. Zmrznjenega...

Read More

Beli škofov kruh z beljaki

Recept za beli škofov kruh nam je zapuala naša uporabnica na Facebooku, gospa Majda. Recept pride zelo prav, ko nam od kakšne druge peke ostane veliko beljakov. Ime škofov kruh je to slastno pecivo dobilo zato, ker lahko z majhnim kosom nasitimo veliko ljudi. Po potrebi ga lahko tudi zamrznemo in potem porabljamo po potrebi. SESTAVINE: 7 beljakov 150 g sladkorja 100 g nasekljanih orehov 50 g rozin 130 g moke 100 g masla (stopljeno) PRIPRAVA Pečico ogrejemo na 200ºC. Iz beljakov naredimo sneg, med stepanjem počasi dodajamo sladkor, na koncu pa previdno vmešamo še ostale sestavine. Pekač (najbolj...

Read More

Shake Shack hamburger

Shake Shack je ameriški startup hitre prehrane, ki je svojo pot začel leta 2004, sredi slikovitega parka Madison Square Park v New Yorku. Dober glas se je hitro razširil, vrste so se daljšale, včasih je bilo na hamburger potrebno čakati dobro uro in več. Leta 2014 je Shake Shack kot ena izmed najhitreje rastočih prehrambenih verig na svetu, postala delniška družba. Cena delnice se je že prvi dan dvignila za 123 %. Danes imajo po svetu 134 poslovalnic. Mark Rosati, stvaritelj Shakeburgerja je za spletni portal Tasty zaupal, kako se pripravi eden izmed najbolj popularnih hamburgerjev na svetu. Za...

Read More

Rafaelo kroglice

Le kdo ne mara okusnih belih krglic s kokosom, kjer se v sredici skriva sladka krema in mandelj. Spodnji recept je najboljši približek teh kroglic, ki jih boste z lahkoto lahko naredili doma. Recept za cca. 40 kroglic: SESTAVINE: 250 ml sladke smetane za stepanje 75 g sladkorja 150 g kokosove moke 6 g (polovica zavitka) vanilijevega sladkorja blanširani mandlji kokosova moka za posip PRIPRAVA S skledi zmešamo smetano, sladkor, kokosovo moko in vanilin sladkor. Smetane prej ne stepamo. Maso pustimo počivati v hladilniku čez noč, da se dobro strdi. Z malo žličko zajemamo maso in naredimo kroglice. Na...

Read More

Meringe (španski vetrci)

Klasični recept za brezčasne španske vetrce oziroma meringe. Čudoviti piškoti, ki zahtevajo samo 3 sestavine so ena izmed lažjih sladic tukaj, saj imajo manj kot 25 kalorij. Tehnika priprave zahteva nekaj znanja ter veliko časa predvsem zaradi peke, ampak spodaj je napisan popoln postopek, zato, da boste lažje naredili svoje meringa piškote. Za cca. 40 piškotov: SESTAVINE: 4 beljaki (morajo biti hladni, pred pripravo jih lahko damo za 10 minut v zamrzovalnik) 200g sladkorja 1 mala žlička vanilijevega ekstrakta PRIPRAVA 1. V pečici vklopimo ventilator in jo segrejemo na 105ºC ter pripravimo dva pekača, ki smo ju zaščitili s...

Read More

Šnenokli – snežene kepe

Šnenokli oziroma Schnee Nockerln ali snežene kepe so odličen način za porabo beljakov, ki so vam ostali od peke krofov. Snežene kepe so odlična sladica, ki so jo pripravljale že naše babice. SESTAVINE: 1 liter mleka 4 beljake 6 žlic sladkorja 2 vrečki vanilijevega pudinga PRIPRAVA V večji posodi zavremo mleko. Medtem, ko se mleko greje, beljake stepemo v čvrst sneg. Ko mleko zavre, zmanjšamo ogenj na minimum. Z žlico zajemamo sneg in ga dodajamo v mleko. Ko knedli začnejo naraščati, jih previdno obrnemo, da se skuhajo še na drugi strani. Obračamo zelo previdno, saj so knedli zelo krhki....

Read More

Pizza kruhki

Se sprašujete, kako bi porabili že skoraj suh kruh? Spodaj vam predstavljamo kreativno idejo, kjer bo iz suhega kruha nastala odlična večerja in ne samo drobtine ali kruhovi cmoki. SESTAVINE: suh kruh narezan na rezine paradižnikova omaka sveža bazilika origano parmezan 1 skodelica mleka ribana mozzarella PRIPRAVA Pečico ogrejemo na 180ºC. Rezine suhega kruha položimo na pekač, ki smo ga prej zaščitili s papirjem za peko. Vsako rezino pokapamo z mlekom, da se bo kruh hitreje zmehčal. Na vsako rezino damo 1 žlico paradižnikove omake, origano, mozzarello in na koncu še parmezan. Pokapamo z olivnim oljem in pečemo 20...

Read More