Najbolj enostavna, domača paradižnikova omaka, ki jo uporabimo za pizzo, testenine, bolonjsko omako, hamburger ali pa kaj drugega.

paradižnikova omaka domača hitra enostavna

 

SESTAVINE:

  • 4 velike zrele sladke paradižnike
  • 1 malo žličko mediteranske soli
  • ščep sladkorja

 

PRIPRAVA:

Paradižnik narezan na večje kocke, dodamo v ponev (ne dodajamo vode, ker jo bo izpustil paradižnik) in kuhamo na srednjem ognju, dokler voda ne povre in se zmes ne zgosti. Dodamo mediteransko sol in ščep sladkorja.

Po približno 10 minutah vretja bo zmes pripravljena. Če ne marate paradižnikovih olupkov, lahko omako spasirate s paličnim mešalnikom.

 

paradižnikova omaka domača hitra enostavna