So se vam napovedali obiski, pa nimate pri roki nič sladkega za postrežbo? Pita iz jogurta in skute je enostavna in izredno okusna sladica, ki je hitro pripravljena. Recept, ki ga je preiskusilo že ogromno ljudi, odzivi pa so res neverjetni.

pita iz jogurta in skute

SESTAVINE:

  • 150 g sladkorja
  • 1 navaden jogurt (majhen lonček, 180 g)
  • 1 dcl mleka
  • 500 g skute
  • 1/2 limone (sok in naribana lupina)
  • 2 jajci
  • 1 pecilni prašek
  • 1 vanilin sladkor
  • 2 žlici ruma
  • 1/2 dcl olja
  • 200 g moke
  • maslo za premaz pekača

Za preliv:

  • 1 jajce
  • 1 kisla smetana (majhen lonček, 180 g)

PRIPRAVA:

V posodi zmešamo skuto, jajca, olje, sladkor, mleko in jogurt. Dodamo vanilin sladkor, limono in rum. Nazadnje dodamo še presejano moko s pecilnim praškom. Maso damo v pekač, ki smo ga premazali z margarino. Pred pečenjem maso še prelijemo s prelivom, ki ga naredimo iz ene kisle smetane in enega jajca.

Pečemo na 180 stopinj (165 stopinj pri ventilaciji) 25 minut do 35 minut, da je lepo rjavo zapečeno.