Le kdo ne mara okusnih belih krglic s kokosom, kjer se v sredici skriva sladka krema in mandelj. Spodnji recept je najboljši približek teh kroglic, ki jih boste z lahkoto lahko naredili doma.

rafaelo kroglice raffaello kuglice recept

Recept za cca. 40 kroglic:

SESTAVINE:

  • 250 ml sladke smetane za stepanje
  • 75 g sladkorja
  • 150 g kokosove moke
  • 6 g (polovica zavitka) vanilijevega sladkorja
  • blanširani mandlji
  • kokosova moka za posip

PRIPRAVA

S skledi zmešamo smetano, sladkor, kokosovo moko in vanilin sladkor. Smetane prej ne stepamo.

Maso pustimo počivati v hladilniku čez noč, da se dobro strdi.

Z malo žličko zajemamo maso in naredimo kroglice. Na sredino vsake kroglice damo mandelj.

Kroglice povaljamo v kokosovi moki in jih odlagamo na krožnik.

Hranimo v hladilniku.