Skutin narastek s kruhom je stara, preprosta jed, ki se navadno postreže s sadnim kompotom. Če zraven pripravite še okusno zelenjavno juho imate hitro pripravljeno kosilo ali večerjo.

Za 4 osebe, pekač 20 x 30 cm:

 

SESTAVINE:

  • 500 g kruha (žemlje ali toast)
  • 250 g skute
  • 3 dcl mleka
  • 150 g surovega masla
  • 100 g sladkorja
  • 4 jajca

PRIPRAVA:

Kruh narežemo na manjše kose in ga prelijemo z mlekom. Pustimo stati 30 minut, da se mleko v kruh dobro vpije.

Pečico ogrejemo na 180ºC.

Jajce ločimo. Iz beljakov in polovice sladkorja naredimo sneg.

V skledo z rumenjaki dodamo preostali sladkor, skuto in surovo maslo (zmehčano). Dobro premešamo, nato dodamo še kruh namočen v mleko.

Na koncu dodamo še sneg in na hitro premešamo.

Prestavimo v naoljen pekač in pečemo cca. 30 minut.

Pečenega še toplega postrežemo s sadnim kompotom. Lahko ga jemo tudi hladnega.

skutin narastek s kruhom brez moke recept

skutin narastek s kruhom brez moke recept