Odlična predjed, kjer lahko v panceto, namesto oliv, ovijete tudi suhe slive, datlje ali marelice. Po želji lahko kombinirate mandlje, sir in česen.
V desetih minutah pripravljena predjed, bo popestrila vaše kosilo ali večerjo. Lahko pa predjed uporabljate tudi kot samostojno jed za zabave ali druge priložnosti.
Za 20 kosov:
PRIPRAVA: V vsako olivo damo po en mandelj. Rezine pancete razpolovimo po dolžini in jih raztegnemo. Rezine sira prav tako razpolovimo in jih položimo na panceto. Sir posujemo s papriko v prahu, nato dodamo olive. Vse skupaj zvijemo v rolice. V ponvi na hitro popečemo rolice – tako, da se panceta hrustljavo zapeče. Serviramo na listih zelene solate.